PASANGKAYU | JURNALCELEBES.CO – Menjelang Idul Adha atau lebih dikenal Lebaran Haji bagi Umat Islam, yang identik dengan penyembelihan hewan Qurban (Sapi dan kambing).
Di hari raya Idul Adha, juga dianjurkan bagi seorang muslim bagi yang mampu berkorban Sapi atau Kambing, sehingga dapat berbagi kepada sanak famili dan keluarga serta fakir miskin.
Dinas Pertanian,Tanaman Pangan dan Peternakan Kabupaten Pasangkayu, melalui Kepala Bidang (Kabid) Peternakan, Hasrida Suaib mengatakan, kalau untuk tahun 2017 itu hewan ternak Sapi sebanyak 426 dan Kambing 76 ekor. Namun untuk tahun ini belum diketahui berapa jumlah hewan Qurban Sapi dan Kambing.
“Kemungkinan tahun ini tidak jauh beda dari jumlah tahun kemarin dan nanti akan diketahui jumlah data hewan Qurban setelah hari H. Karena melihat kondisi perekonomian di 2017 dengan tahun ini hampir sama, jadi saya kira jumlah hewan Qurban selisihnya tidak jauh”,terangnya kamis (09/08/2018) kemarin.
Lebih lanjut dia sampaikan, sebelum dilakukan pemotongan, kami akan periksa kesehatan Sapi dan Kambing lebih dulu, apakah dapat dipastikan kelayakan atau dikategorikan sebagai hewan Qurban aman untuk dikonsumsi.
“Satu minggu sebelum diadakan pemotongan, kami dari bidang peternakan bersama pihak dokter hewan melakukan pemeriksaan kesehatan, apakah hewan tersebut layak untuk dikonsumsi atau tidak”,jelas Hasrida.
Penulis: R Mustari
Editor: Uttank
